Погрузитесь в атмосферу Востока с упрощённой версией узбекского лагмана! Сочное мясо, хрустящие овощи и насыщенный бульон с готовой лапшой создадут праздник вкуса даже в будний день. Идеальное блюдо для тех, кто ценит гармонию простоты и изысканности!
Ингредиенты (на 4 порции)
Подготовьте: мясо (говядина/баранина), лапшу, лук, морковь, картофель, сладкий перец, чеснок, зелень и традиционные специи.
Приготовление
1. Нарежьте мясо кубиками, овощи — соломкой и ломтиками. Обжарьте в казане мясную нарезку до золотистости, затем добавьте лук с морковью.
2. Через 3 минуты присоедините картофель, перец и чеснок. Залейте ингредиенты кипятком «с горкой», приправьте и томите под крышкой 40 минут.
3. Пока варится основа, отварите лапшу до состояния аль денте. Соберите блюдо слоями: нежная лапша + ароматная подлива + щедрая порция свежей зелени.
Попробуйте и наш хит сезона — сытный суп с фрикадельками и рисом! Простота рецепта не оставит равнодушным даже гурманов.
Источник: news.ru
