Вкусная кофейная комбуча стремительно ворвалась в жизни россиян, пополнив списки любимых напитков. Однако эксперт по маркетингу компании «Сварщица Екатерины», Сергей Митрофанов, настоятельно советует воздержаться от собственноручного приготовления этого модного коктейля дома.
Сложность кофейной комбучи и предостережения
— Комбуча с кофе создает удивительный вкусовой микс: нежная, игристая кислинка чайного гриба встречается с плотной комплексностью и богатым балансом качественного кофе, — делится Митрофанов. — Рождаются сочетания с глубоким ароматом и интересным профилем! Исследование Сеульского национального университета действительно указывает на потенциал симбиоза микроорганизмов комбучи с кофе для поддержки иммунитета и пищеварения, хотя долгосрочные эффекты требуют уточнения. Именно поэтому эксперименты в домашних условиях опасны: добиться стабильного качества и безопасности можно лишь в профессиональных условиях.
Польза чайного гриба и осторожность диетолога
Комбуча (чайный гриб) славится антиоксидантными свойствами, способствуя профилактике серьезных заболеваний. Набирая все большую популярность у молодежи и сторонников ПП, напиток часто входит в рацион без оглядки на последствия. Терапевт и диетолог Полина Васильева подчеркивает, что неконтролируемое употребление может принести вред.
Косметологические открытия Марины Герасимовой
В свою очередь, специалист в области косметологии Марина Герасимова радует неожиданной новостью: комбуча демонстрирует уникальные целебные свойства при уходе за проблемной кожей.
Источник: vm.ru
