Поке с лососем — кулинарный тренд с Гавайев, который сочетает питательную ценность, яркий вкус и эстетику сервировки. Идеально подходит для тех, кто ценит полезные блюда без долгой готовки. Источник омега-3, легкоусвояемого белка и витаминов зарядит энергией на весь вечер.
Ингредиенты и подготовка
Подготовьте следующие компоненты: 150 г филе лосося, 100 г риса, свежий огурец, авокадо, соевый соус (1 ст. л.), кунжутное масло (1 ч. л.), а также кунжут и зелёный лук для украшения.
Нарежьте рыбу аккуратными кубиками, овощи — тонкими слайсами. Смешайте отварной рис с ароматными заправками в глубокой посуде. Соберите композицию: рисовая основа, затем аппетитные кусочки лосося и овощей. Завершите блюдо россыпью кунжута и свежей зеленью.
Секреты идеального поке
Экспериментируйте с добавками: острый васаби, маринованный имбирь или хрустящие икринки тобико. Преимущество рецепта — готовка за четверть часа и свобода для кулинарной фантазии. Подавайте охлаждённым с долькой цитруса для свежести.
Ранее мы делились рецептом нежных кальмаров с сырной начинкой и ароматными травами.
Источник: news.ru
