Президент России Владимир Путин отметил важность решения вопроса с дефицитом картофеля в стране. Ранее он обратил внимание на сокращение запасов в Белоруссии, а сейчас акцентировал внимание на совместных мерах по стабилизации рынка. Основные причины ситуации — низкий урожай прошлого года и временные сложности с импортом.
Эксперты выяснили, куда исчезла картошка, откуда сейчас поступает продукция и когда стоит ожидать снижения цен. Интересный факт: молодая картофельная продукция из Египта оказалась доступнее отечественных запасов прошлого сезона. В крупных сетях вроде «Пятерочки» и «Дикси» даже отборные мини-клубни для запекания сегодня конкурируют по цене с обычными, но менее качественными вариантами.
Весенний дефицит: почему картофель стал роскошью на прилавках
Апрель 2025 года запомнится потребителям неожиданным ростом цен на привычный продукт. Средняя стоимость в 100–120 рублей за килограмм стала новой нормой. Китай и Египет увеличивают объемы поставок, однако их условия диктуют рыночные цены. Покупатели теперь тратят больше времени на поиск оптимального варианта, сталкиваясь с проблемой качества.
Отечественные запасы на исходе: новые перспективы сотрудничества
Снижение внутренних резервов картофеля компенсируется активным импортом, но это лишь часть решения. Рынок овощей — многоуровневая экосистема, где розничные сети часто используют корнеплод как маркер ценовой привлекательности. Крупные игроки сознательно удерживают минимальные отметки, привлекая покупателей.
Импорт vs. переработка: как аграрии адаптируются к спросу
Текущая ситуация уникальна: традиционные весенние запасы истощились раньше срока, а оставшаяся продукция часто направляется на производство чипсов или пюре. Жесткие требования сетей к внешнему виду и калибру клубней сокращают долю фермерского картофеля на полках. Это создает разрыв между закупочными и розничными ценами.
Оптимистичные прогнозы: когда ждать стабилизации
Минсельхоз совместно с Картофельным союзом уже разрабатывают меры поддержки аграриев. Ожидается, что новый урожай и усиление поставок из Египта и Белоруссии помогут вернуть баланс к осени. Потребителям советуют обращать внимание на акции в сетях «Народный» и «Айбарус», где регулярно появляются выгодные предложения.
Импорт играет ключевую роль, но вызовы остаются
По данным «Картофельного союза», импортеры всё активнее влияют на формирование цен. В 2024 году объём зарубежных поставок может вырасти вдвое, однако это не решает проблему доступности для покупателей. Например, египетский картофель в Новороссийске сейчас оценивается в 45–55 рублей за килограмм на этапе прибытия, а с учётом налогов и логистики цена к моменту доставки удваивается. Неожиданные сложности добавили сезонные факторы: приостановка отгрузок из-за Рамадана и дефицит у белорусских фермеров. Максим Донцов из компании «Айбарус» отмечает, что даже опытные участники рынка столкнулись с неожиданным дефицитом отечественной продукции этой весной.
Урожай-2024: новые вызовы и перспективы
Прошлый год показал снижение объёмов: сбор картофеля составил 7,2 млн тонн — на 12,4% меньше рекордного 2023-го. Несмотря на внушительную цифру, стабилизировать цены не удаётся из-за инфляции, роста затрат на удобрения и капризов погоды. Многие аграрии переключились на масличные и сахарную свёклу, что сократило предложение. Дополнительным фактором стал неидеальный внешний вид клубней и их короткий срок хранения, усиливший конкуренцию между ритейлерами. Для решения проблемы ФАС рекомендовала снизить требования к форме и упаковке, что поможет расширить ассортимент.
Лайфхаки для экономных покупателей
Несмотря на общий рост цен, выгодные предложения ещё есть! В магазине «Народный» можно найти картофель по 9,99 рубля за килограмм, правда, выбор ограничен. Мытой картошки там немного — её цена приближается к 100 рублям. Сети «Дикси» и «Пятерочка» предлагают остатки прошлых партий по 70–80 рублей, но свежие упаковки уже дороже. Оптимисты советуют следить за акциями: некоторые точки сохраняют доступные цены, а находчивые покупатели успевают их ловить!
Импорт набирает обороты: что ждать дальше?
С начала года в Россию ввезли 141 тыс. тонн картофеля из Египта, Турции и других стран. Для смягчения ценового скачка Евразийская комиссия выделила квоту на беспошлинный ввоз 150 тыс. тонн до конца июля. Максим Донцов делится хорошими новостями: оптовые цены на египетский картофель уже снизились со 100–110 до 80–90 рублей, а к лету прогнозируется стабилизация на уровне 70–75 рублей. Это вселяет надежду, что кошельки потребителей скоро вздохнут свободнее!
Свет в конце борозды: что поможет рынку?
Аналитики сходятся во мнении: ситуация постепенно выравнивается. Увеличение импорта, гибкость ритейла и адаптация аграриев к новым условиям создают базу для стабильности. Потребителям остаётся запастись терпением и использовать возможности для экономии — например, выбирать местные сорта или следить за спецпредложениями. Рынок картофеля учится балансировать, и есть все шансы, что осень принесёт не только новый урожай, но и более приятные цены!
Перспективы нового урожая: надежды и реалии
Пока что ожидать скорого снижения цен на российский картофель не стоит — свежий урожай порадует нас лишь с приходом осени. По данным Министерства сельского хозяйства, посевные площади в этом году расширены на 7 тысяч гектаров, что на 2,3% больше прошлогодних показателей. Это важный шаг вперёд! Однако погода по-прежнему остаётся фактором, который сложно предугадать. Несмотря на это, аграрии прикладывают максимум усилий, чтобы обеспечить стабильность поставок.
Рынок картофеля: баланс между импортом и ожиданиями
Сейчас ключевыми ориентирами для потребителей остаются рыночные условия и зарубежные поставки. Но уже осенью у нас есть все шансы увидеть рост предложения местной продукции. Важно помнить: даже временные сложности — это часть пути к устойчивому развитию отрасли. Остаётся сохранять оптимизм и верить, что трудности станут стимулом для новых достижений в сельском хозяйстве!
Источник: msk1.ru
