Современные исследования ведущих специалистов Научно-исследовательского института животноводства Красноярского научного центра СО РАН под руководством Евгения Иванова вывели животноводство на новый уровень. Ученые предложили использовать в кормлении скота натуральный компонент — хвойную муку, которая не только обогащает рацион коров, но и способствует производству более доступного и полезного молока.
Хвойная мука – природный источник витаминов и минералов
Добавление хвойной муки в рацион коров позволяет сделать корм более насыщенным необходимыми веществами. В составе такой подкормки содержится широких спектр витаминов (группы B, C, K, D), а также минеральные вещества, микро- и макроэлементы. Хвоя богата каротином, а также содержит природные сахара – фруктозу и глюкозу. Присутствие пектинов и хлорофилла положительно сказывается на пищеварении животных. Кроме того, хвоя насыщена фитонцидами, защищающими животное от различных инфекций, и ксантофиллом, участвующим в обменных процессах.
Увеличение надоя и качества молока
Результаты экспериментов с введением хвойной муки показали удивительные результаты: надои молока у коров поднялись более чем на 15%. Помимо этого, увеличился показатель жирности продукта, что особенно важно для перерабатывающей промышленности и конечного потребителя. Снижение себестоимости на фоне роста продуктивности открывает новые экономические перспективы для отечественных аграриев.
Экологическая выгода: вторичная переработка древесных ресурсов
В России ежегодно остается более 21 миллиона кубических метров зелёных древесных отходов, среди которых значительная часть приходится на хвою. Использование этих отходов для изготовления кормовой добавки решает сразу две задачи: позволяет рационально утилизировать природные ресурсы и минимизировать расходы на импорт дорогих синтетических добавок. Хвоя – это возобновляемый материал, который доступен в течение всего года и не требует больших затрат на заготовку и хранение.
Положительное влияние на здоровье и иммунитет животных
Исследования, проведенные под руководством Евгения Иванова, показали, что рацион, обогащённый хвойной мукой, благотворно влияет не только на продуктивность, но и на общее состояние здоровья коров. Животные становятся более устойчивыми к заболеваниям, улучшаются процессы пищеварения и нормализуется обмен веществ. Питание, основанное на натуральных компонентах, способствует укреплению иммунитета и кроветворения, что непосредственно влияет на продолжительность активной жизни животных и качество производимой продукции.
Экономическая эффективность и перспективы развития
Большую роль в переходе к хвойным кормовым добавкам сыграли расчеты специалистов из Красноярского научного центра. По словам Евгения Иванова, себестоимость литра молока при использовании хвойной муки снижается на 2 рубля 20 копеек, а рентабельность животноводства возрастает на 20%. Это существенный вклад в развитие отечественной молочной индустрии, что делает натуральное молоко еще более доступным для населения.
Инициативы и разработки команды из НИИ животноводства Красноярского научного центра СО РАН демонстрируют, что внедрение природных добавок не только полезно для здоровья животных, но и способствует устойчивому и экономически выгодному развитию отрасли. Натуральная кормовая база, разработанная специалистами во главе с Евгением Ивановым, открывает перед российским животноводством новые пути к экологичному и эффективному производству.
Источник: scientificrussia.ru
