Питание напрямую влияет на наше самочувствие, жизненную энергию и долголетие. Именно от выбора продуктов зависит, насколько устойчивым и здоровым будет наш организм. Гастроэнтеролог Ирина Яковлева акцентирует внимание на пищевых привычках, которые могут как поддержать наше здоровье, так и привести к развитию серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Соль и полуфабрикаты — скрытая угроза для сосудов
Ирина Яковлева уделяет особое внимание полуфабрикатам, подчеркивая, что именно их чрезмерное употребление способно значительно повысить риск развития опасных заболеваний. Избыточное количество соли, которое содержится в колбасах, сосисках, промышленных соусах и готовых блюдах, создает неблагоприятные условия для сосудов.
Соль в большом объеме способствует развитию гипертонии, а высокое давление – это один из основных факторов, ведущих к инфарктам и инсультам. Гастроэнтеролог отмечает, что большая часть потребляемой нами соли поступает не из соли, которой мы солим пищу дома, а именно из готовых продуктов, вроде колбасных изделий, сосисок, фастфуда, сыров и разнообразных полуфабрикатов.
Врач рекомендует сократить долю промышленно переработанных продуктов в рационе. Готовьте блюда самостоятельно — так вы сможете лучше контролировать количество соли, калорий и качество ингредиентов. Это не только полезно, но и дает возможность разнообразить привычный стол новыми вкусами и экспериментами на кухне. Даже при плотном графике можно находить время для приготовления простых и полезных блюд, а взамен вы получите крепкое здоровье и хорошее настроение.
Сахар — сладкая опасность и шаг к диабету
Еще одним компонентом, который требует особого внимания, Яковлева считает сахар. Избыточное употребление сладостей, газированных напитков, энергетиков, сладких йогуртов и кондитерских изделий нередко приводит к набору веса и нарушению обмена веществ. Это способно увеличивать уровень триглицеридов в крови, создавать дополнительные нагрузки для сердечно-сосудистой системы, а также значительно увеличивать риск развития сахарного диабета.
Однако доктор подчеркивает: сами по себе такие продукты не являются ядом и не запрещены к употреблению. Главное — не злоупотреблять ими и стараться реже включать их в ежедневный рацион. Сладкие напитки, печенье и конфеты лучше оставить для редких случаев, например, для праздничных чаепитий или вечеров в кругу семьи. А в повседневной жизни отдавать предпочтение фруктам, ягодам и натуральным десертам без добавленного сахара.
При покупке любых готовых продуктов гастроэнтеролог советует внимательно изучать состав: чем меньше и понятнее ингредиентов, тем безопаснее продукт для здоровья. Если в списке компонентов насчитывается больше двадцати пунктов, велика вероятность того, что такой продукт содержит малоценные для организма добавки.
Мнение экспертов: как сократить потребление вредных продуктов
Министр здравоохранения России Михаил Мурашко также обращает внимание на проблему избыточного потребления соли и сахара среди населения. Он подчеркивает, что россияне зачастую превышают рекомендованные нормы этих веществ, что создает дополнительные риски для сердечно-сосудистой системы.
Для снижения вредного воздействия соли и сахара специалисты рекомендуют:
- Составлять разнообразное меню с большим количеством овощей и зелени;
- Готовить блюда дома, используя натуральные специи взамен соли;
- Отдавать предпочтение свежим продуктам, минимально обработанным промышленным способом;
- Ограничивать потребление сладких напитков и готовых соусов;
- Чаще включать в рацион цельнозерновые каши, орехи и нежирные белковые продукты;
- Изучать состав и стараться избегать продуктов с длинным списком искусственных ингредиентов.
Сбалансированное питание и осознанный подход к выбору продуктов помогут сохранить здоровье сосудов, поддерживать нормальное давление и избежать множества нежелательных заболеваний. Полезные пищевые привычки не только продлевают жизнь, но и делают ежедневную жизнь ярче и энергичнее. Пусть на вашем столе всегда будут вкусные, натуральные и питательные блюда, приносящие радость и здоровье всей семье!
Источник: vm.ru
