Гости ресторана «Джин Гу» в Мадриде столкнулись с неожиданностью: вместо блюд из утки им подавали городских голубей. Многочисленные жалобы на нарушения санитарных норм привели к закрытию этого заведения.
Во время проверки сотрудники санслужб обнаружили на кухне мешки с мясом неизвестного происхождения и ёмкости с ощипанными голубями. Эксперты также зафиксировали присутствие редких морских существ, охраняемых природоохранным законодательством.
Сейчас владельцу «Джин Гу» предъявлены обвинения в нарушении правил пищевой безопасности и гигиены общепита.
Вдохновляющие инициативы распространяются по миру: власти штата Уттар-Прадеш в Индии разрабатывают законопроект, запрещающий персоналу ресторанов загрязнять еду для посетителей.
США демонстрируют кулинарные традиции — в ресторане Dyer’s Burgers уникальное масло для бургерных котлет используется непрерывно с момента открытия в 1912 году.
Pizza Hut в Китае восхищает гурманов эксклюзивом: пицца «Гоблинская» с хрустящей лягушкой-быком на толстом тесте с томатной основой стала настоящим гастрономическим событием.
Источник: vm.ru