Известный гастроэнтеролог Ольга Чистик поделилась позитивными рекомендациями для водителей Алтайского края относительно употребления кваса перед поездкой. Ее советы помогут избежать неприятных ситуаций на дороге и сохранить хорошее настроение даже в неожиданных обстоятельствах.
Квас: особенности напитка и его влияние на организм
Многие россияне по достоинству ценят вкус традиционного кваса, особенно в летний зной. Согласно стандартам, этот напиток считается безалкогольным: содержание этилового спирта в нем редко превышает 1,2 процента. У натуральных сортов, которые не были подвергнуты пастеризации и продолжают бродить, уровень спирта обычно составляет от 0,7 до 1,2 процента, а значит, напиток остается безопасным при умеренном употреблении.
Однако Ольга Чистик обратила внимание, что даже столь незначительный процент алкоголя в составе кваса может стать причиной положительного результата дыхательного теста на содержание алкоголя, если проверить водителя вскоре после приема напитка. Врач объясняет этот эффект так называемым "ротовым алкоголем": остатки этанола, задержавшиеся на слизистой оболочке рта или в частичках еды после кваса, могут сохраняться примерно 15 минут. В этот период алкотестер может показать результат, который ошибочно укажет на наличие алкоголя в организме.
Чтобы подобные ситуации разрешались по справедливости, существует правило проведения повторной проверки через 15–20 минут, когда большая часть этанола уже нейтрализована слюной и полностью исчезает из оральной полости. Таким образом, однократная проба не всегда отражает истинную картину, и стоит знать о возможности подачи повторного теста.
Рекомендации по употреблению кваса для автовладельцев
Гастроэнтеролог советует быть особенно внимательными к объему выпитого кваса. Чем больше напитка человек употребит, и чем быстрее это произойдет, тем выше риск встретиться с ошибочным результатом алкотестера. Кроме того, на скорость всасывания этанола влияет и наполненность желудка: если квас пить натощак, его микродоза усваивается организмом быстрее, а при приёме напитка во время еды процесс идет медленнее и намного мягче для тела.
Для людей с гастроэнтерологическими заболеваниями, такими как гастрит или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, следует быть еще осторожнее: квас способен спровоцировать изжогу и неприятные ощущения, хотя на уровень алкоголя в крови этот фактор почти не влияет.
Чтобы не создавать себе ненужных хлопот перед поездкой, Ольга Чистик рекомендует воздержаться от обильного потребления напитка за рулем. Если же квас уже был выпит, поможет простое действие — прополоскать ротовую полость чистой водой и немного подождать (15–20 минут) перед тем, как отправиться в путь. Тогда можно быть уверенным, что результаты алкотестера будут достоверны и неприятных последствий не возникнет.
Реальные примеры и полезные выводы
Самые неожиданные ситуации иногда происходят даже с законопослушными гражданами. В недавних событиях, произошедших в Алтайском крае, водитель оказался лишён права управления транспортным средством за суммарное употребление окрошки (в состав которой часто входит квас) и безалкогольного пива во время обеда. В результате ему пришлось воздержаться от вождения на год и семь месяцев и выплатить существенный штраф. Такой случай — напоминание о необходимости быть особенно внимательными к любым продуктам, содержащим даже малые дозы спирта, если предстоит садиться за руль.
Подходя с оптимизмом и заботой о собственной безопасности к выбору напитков перед поездкой, легко избежать любых недоразумений. Ольга Чистик, делясь своим экспертным мнением, помогает жителям и гостям Алтайского края уверенно сохранять отличное настроение, не отказывая себе в любимых традиционных напитках — важно лишь соблюдать простые правила и немного терпения.
Пусть дороги будут безопасны, а каждое путешествие — радостным и легким!
Источник: lenta.ru
