2024 год ознаменовался рядом событий, которые в совокупности привели к значительному повышению стоимости кофе на мировом рынке. Основным фактором стали климатические изменения в ключевых регионах производства.
Существенное влияние на ценообразование оказала аномальная жара во Вьетнаме, одном из ведущих мировых экспортеров кофе. Глобальное потепление существенно изменило климатические условия в регионе, что привело к повышенной потребности в водных ресурсах для выращивания кофейных деревьев. Интересно отметить, что вьетнамские производители также проявляют повышенный интерес к диверсификации сельскохозяйственных культур, отдавая предпочтение таким перспективным направлениям, как выращивание дуриана, авокадо и маракуйи.
Важным фактором также стали изменения в европейском законодательстве, вводящие обязательную экологическую сертификацию импортируемого кофе. Производители должны документально подтверждать, что при выращивании культуры не производилась вырубка лесов. Это нововведение естественным образом отразилось на конечной стоимости продукта.
Ситуацию усложнили неблагоприятные погодные условия в Бразилии, где зафиксированы заморозки, которые в сочетании с засушливым периодом могут оказать существенное влияние на будущий урожай. Дополнительное давление на цены оказывает рост логистических издержек и колебания валютных курсов, что влияет на рентабельность импортных операций.
Современные условия торговли, включая наценки торговых сетей и маркетплейсов, также вносят свой вклад в формирование конечной стоимости кофе для потребителей. Усиление экологических требований к производству и сертификации происхождения кофе создает дополнительные сложности для экспортеров, особенно в странах, где процесс адаптации к новым стандартам требует времени и ресурсов.
На фоне этих факторов январский фьючерс на кофе робуста преодолел отметку в 5,5 тысяч долларов за тонну, что отражает текущую динамику рынка.
Источник:russian.rt.com
